|
|
Varkensvlees Met Sojascheuten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200 g mager varkensvlees / 2 eetl. olie / 5 teentjes knoflook / 150 g gepelde garnalen / zout / 2 eetl. nam pla (thaise vissaus) / 1 eetl. sojasaus / 1-2 theel. suiker / 250 g sojascheuten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Het vlees in dunne repen snijden en in de hete olie in een wok of een braadpan snel aanbakken.
2. De knoflook pellen, uitpersen, toevoegen en kort meebakken.
3. De garnalen toevoegen, de hittebron temperen en alles ca. 1 minutt roerbakken. Het gerecht op smaak brengen met zout, nam pla, sojasaus en suiker.
4. De sojascheuten erdoor scheppen en het gerecht 2-3 minuten roerbakken.
Tip:
Verdubbel de hoeveelheden en je hebt een hoofdgerecht voor 4 personen.
|
|
|